Легкий и простой салатик станет отличным ужином для тех, кто сейчас приводит себя в форму. Заправляется он не майонезом, а оливковым маслом. Говяжий язык сделает салат сытнее, а пекинская капуста, перец и зелень обогатят вас витаминами.

sovremennik.info

Ингредиенты:

пекинская капуста 1 шт;

отварной говяжий язык 150 г;

кукуруза консервированная 100 гр;

перец болгарский 1 шт.;

лук репчатый 1 шт.;

петрушка и базилик 1 пучок;

соль, перец по вкусу;

оливковое масло для заправки.

Приготовление:

Пекинскую капусту моем, удаляем верхние листы и нарезаем мелкими частями.

Говяжий язык нарезаем мелкими кубиками.

Чистим лук и нарезаем мелкими кусочками.

Перец моем, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками.

Зелень измельчаем и соединяем с подготовленными ингредиентами.

Добавляем кукурузу, солим, перчим и заправляем оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Источник