Из облепихи делают огромное количество заготовок, как без тепловой обработки, так и с ней. Причем большинство витаминов и целебных свойств ягоды сохраняется даже при термической обработке. Давайте приготовим повидло из яблок с облепихой – вкусный и полезный десерт.
Подробнее: Повидло из яблок и облепихи на зиму
Комментировать (0 Комментариев)
Чеснок достаточно хорошо хранится в свежем виде, но можно замариновать его и использовать в качестве закуски. Его можно заготовить в любое время, например, поздней осенью, так как овощи могут немного полежать в холодильнике.
Подробнее: Как замариновать чеснок на зиму: три интересных рецепта
Комментировать (0 Комментариев)
Домашним соленьям, приготовленным по оригинальным рецептам, вполне по силам разнообразить повседневное меню не хуже покупных деликатесов. Весомый плюс в пользу солений – их очень просто приготовить. Смотрите, читайте, выбирайте на свой вкус!
Подробнее: Соленья на зиму: 5 оригинальных рецептов
Комментировать (0 Комментариев)
Традиционные квашеные помидоры на зиму — с чесноком, сельдереем, пряными специями, листьями хрена, смородины и вишни. Прекрасные рецепты!
Подробнее: Квашеные помидоры на зиму: 5 простых рецептов
Комментировать (0 Комментариев)
Варенье из этого сорта сливы всегда получается ароматным и вкусным, для него не нужны никакие загустители. «Угорка» - слива не крупная, поэтому самое хлопотное - это вынуть из нее косточки. Из данного количества продуктов получается 2 литра отличного варенья.
Подробнее: Варенье из сливы «Угорка»
Комментировать (0 Комментариев)
Болгарский перец можно использовать для консервации в составе салатов и овощных смесей, замораживать. Одним из лучших способов сохранить его вкусовые и полезные качества является процес вяления — такие заготовки позволяют сохранить максимальное количество содержащихся в овощах витаминов и полезных микроэлементов.
Подробнее: Вяленый перец на зиму
Комментировать (0 Комментариев)
Это варенье получается ароматным благодаря добавлению пряностей и цитрусовых. А варить его можно из винограда любых сортов. Косточки на вкус лакомства никак не влияют, такое варенье получается очень сочное и вкусное.
Подробнее: Пряное варенье из винограда с косточками
Комментировать (0 Комментариев)
Хочется сохранить все краски и вкусы лета на зиму? Тогда приготовьте это изумительное варенье из дыни с вишней!
Подробнее: Варенье из дыни с вишней
Комментировать (0 Комментариев)
С этим вкусным и необычным сливово-яблочным джемом можно готовить тосты на завтрак, использовать в разнообразных десертах, а можно закрыть баночку на зиму.
Подробнее: Сливовый джем с яблоками
Комментировать (0 Комментариев)
Айва не является самым распространенным продуктом, но каждый должен ее попробовать. В сыром виде она не всегда вкусная, поэтому стоит приготовить варенье из айвы. Оно имеет необыкновенный аромат, сохраняет все витамины, полезные вещества, которых очень много в свежих плодах.
Подробнее: Варенье из айвы: три интересных рецепта
Комментировать (0 Комментариев)
Заготовив помидоры в собственном соку на зиму, можно в течение всего года наслаждаться максимально натуральным вкусом томатов. Полученную закуску подают в качестве дополнения ко вторым блюдам или используют как компонент для приготовления всевозможных кулинарных композиций, соусов или подлив.
Подробнее: Помидоры в собственном соку: 5 простых рецептов
Комментировать (0 Комментариев)
Кабачки обладают нейтральным вкусом, но хорошо впитывают вкус и аромат других продуктов. Благодаря этому они подходят для приготовления не только закусок, но и для сладких блюд. Наличие в составе этого универсального овоща большого количества пектина делает его идеальной основой варенья. Для придания десерту фруктового вкуса и аромата достаточно включить в состав лакомства цитрус или другие фрукты.
Подробнее: Варенье из кабачков: особенности приготовления и рецепты
Комментировать (0 Комментариев)
Консервированная острая аджика на зиму станет незаменимым дополнением при подаче мясных блюд. Готовят ее разными способами, и каждый кулинар сможет выбрать подходящий рецепт, исходя из собственных вкусовых предпочтений, наличия необходимых ингредиентов и пожеланий тех, кто будет пробовать соус.
Подробнее: Как приготовить острую аджику на зиму: лучшие рецепты
Комментировать (0 Комментариев)
Чтобы заготовить зеленые помидоры на зиму необходимо взять лук, морковь, свеклу, сладкий перец и специи. Вариантов приготовления овощных маринадов много. Меняя состав и ингредиенты, можно получить пряную, острую закуску, которая зимой станет украшением любого стола.
Подробнее: Зеленые помидоры с овощами на зиму
Комментировать (0 Комментариев)
Перец, замаринованный на зиму, можно подавать как самостоятельную закуску или использовать для приготовления мясных или овощных блюд. Мариновать на зиму можно как болгарский перец, так и сладкий, горький и острый — все зависит от ваших предпочтений.
Подробнее: 3 простых рецепта маринованного перца
Комментировать (0 Комментариев)
Хрустящие маринованные огурцы – удачное дополнение ко многим блюдам и за повседневным ужином, и за праздничным столом. Поэтому домашние заготовки из огурцов на зиму пользуется большой популярностью.
Подробнее: Как замариновать огурцы на зиму: советы и рецепты
Комментировать (0 Комментариев)