Дом Вкуса - Рецепты для всех - Малиновое варенье с бананом

 

Малиновое варенье - незаменимое средство для профилактики простудных заболеваний в холодное время года. Многие хозяйки стараются запастись этим лекарственным лакомством заранее. Для приготовления домашнего малиново-бананового варенья не потребуется много времени.

malina

attuale.ru

Ингредиенты:

сахар - 1,5 кг;

малина - 1 кг;

бананы - 0,5 кг;

вода - 0,5 стакана.

 

Приготовление

Соберите чистые, ароматные ягоды в солнечный день. Так они сохранят больше питательных, полезных свойств, нежели ягоды, собранные в дождливый или ветреный день.

Высыпьте малину в кастрюлю, пересыпая её сахаром. Встряхните ягоду с сахаром несколько раз. Дайте малине дать сок. Для этого поставьте её в холодильник на полчаса.

Для придания малиновому варенью необычного и пикантного вкуса добавьте к ягодам порезанные кружочками бананы. Влейте в кастрюлю воду.

На медленном огне доведите содержимое кастрюли до первого кипения. Выключите. Дайте остыть. После полного остывания снова дайте варенью закипеть. И опять остудите.

Всё время снимайте пенку, которая образуется при варке.

После третьего закипания остудите готовое варенье и разлейте его по банкам. Следите за тем, чтобы банки были сухими.

Варенье получается очень вкусным, полезным и необычным по своим вкусовым качествам.

Угощайтесь и будьте здоровы!

 

Также читают:

Варенье из ревеня: 3 рецепта с интересными добавками

Клубничное варенье: секреты приготовления и классический рецепт