У груш прекрасный вкус и аромат. Из них получаются отличные джемы и варенье. А если соединить груши с шоколадом, получиться изумительное лакомство, от которого будет сложно оторваться даже искушенным гурманам.
Ингредиенты:
груши – 1,4 кг;
сахар – 4 стакана;
шоколад черный натуральный – 100 г.
Способ приготовления:
Вымойте фрукты, разрежьте плоды вдоль на четвертинки, удалите сердцевину, а мякоть нарежьте дольками.
Сложите дольки груш в кастрюлю с толстым дном, засыпьте их сахаром и оставьте на несколько часов, чтобы фрукты пустили сок.
Поставьте груши в сиропе на огонь, доведите до кипения и проварите примерно 10 минут.
Как только увидите, что дольки фруктов размягчаются, снимите кастрюлю с огня и давайте остыть.
Затем снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и добавьте ломтики шоколада.
Варите около 20 минут, помешивая.
Когда ломтики шоколада полностью растопились, разложите в стерильные банки варенье и герметично закрутите винтовыми крышками.
Храните в темном прохладном месте.
Подавайте в креманке к хлебцам или тостам, сырам или используйте как начинку для фруктовых пирогов.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
Также читают: