Масленица-2020 начнется 24 февраля и будет длиться до 1 марта. Главное угощение праздника – блины. Предлагаем сделать из них торт с вишневой начинкой и сметанным кремом.
Для теста:
750 мл молока
50 мл растительного масла
2 стакана муки
2 ст. л. сахара
4 яйца.
Для начинки:
750 г консервированной вишни
150 г сахарной пудры
400 мл сливок для взбивания или густой сметаны.
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста и пожарить тонкие блины.
Вишню без косточек откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.
Сливки или сметану взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Начать собирать торт. Для этого на блин выложить дорожкой ряд вишни. Свернуть рулетиком и выложить на блюдо.
Так проделать со всеми блинами, выложить их по принципу пирамиды, смазывая каждый слой кремом.
Потом сверху обильно покрыть кремом и поставить на два часа в холодильник.
Десерт можно посыпать шоколадной или кокосовой стружкой, украсить ягодами или полить растопленным шоколадом.
Также читают:
Блинчики с творогом и клубничной подливкой
Компонент комментариев CComment