Рецепты

Помидоры в собственном соку: 5 простых рецептов

 

Заготовив помидоры в собственном соку на зиму, можно в течение всего года наслаждаться максимально натуральным вкусом томатов. Полученную закуску подают в качестве дополнения ко вторым блюдам или используют как компонент для приготовления всевозможных кулинарных композиций, соусов или подлив.

Подробнее...

Варенье из кабачков: особенности приготовления и рецепты

 

Кабачки обладают нейтральным вкусом, но хорошо впитывают вкус и аромат других продуктов. Благодаря этому они подходят для приготовления не только закусок, но и для сладких блюд. Наличие в составе этого универсального овоща большого количества пектина делает его идеальной основой варенья. Для придания десерту фруктового вкуса и аромата достаточно включить в состав лакомства цитрус или другие фрукты.

Подробнее...

Нежнейшая закуска из баклажанов: бабагануш

 

Эта замечательная закуска из баклажанов родом с Ближнего Востока. Бабагануш представляет собой нежное пюре из баклажанов, сдобренное кунжутной пастой и восточными пряностями с добавлением чеснока и лимонного сока, что придаёт блюду особую пикантность.

Подробнее...