Продукты

Домашняя моцарелла

Готовится домашняя моцарелла из обычных продуктов, зато в магазине стоит немалых денег. Так зачем переплачивать, если можно самостоятельно приготовить свежий, вкусный сыр? Сверху он будет иметь тоненькую пленку, слегка слоистую и упругую структуру, а так же - незабываемую нежность и тонкий аромат. Потом его можно добавлять в различные праздничные салаты и другие блюда.

Подробнее: Домашняя моцарелла

Комментировать (0 Комментариев)

Универсальный шоколадный соус

Шоколадный соус – классика французской кухни. Любые десерты под такой подливкой станут намного вкуснее и изысканнее. Шоколадным соусом на основе какао глазируют кексы, торты, пироги, профитроли. Мороженое с шоколадным соусом также является классическим десертом.

Подробнее: Универсальный шоколадный соус

Комментировать (0 Комментариев)

Селедочное масло по-домашнему

В рецепт самого простого селедочного масла входит всего два ингредиента – соленая селедка и сливочное масло. Тогда получается нежный сливочно-селедочный вкус. Однако при желании можно добавлять в домашнее селедочное масло и другие компоненты: измельченную свежую зелень, икру мойвы, сок лимона, горчицу.

Подробнее: Селедочное масло по-домашнему

Комментировать (0 Комментариев)

Как сделать домашнюю горчицу

Острая, сладкая или зернистая — здесь вы найдёте горчицу на любой вкус.

Подробнее: Как сделать домашнюю горчицу

Комментировать (0 Комментариев)

Домашний майонез «Провансаль»

В качестве холодного соуса для заправки некоторых салатов, мясных и рыбных закусок натуральному домашнему майонезу почти нет равных. Согласитесь, сегодня пищевая промышленность незаслуженно дискредитировала честное имя провансаля. И разве это не повод приготовить настоящий майонез в домашних условиях и прекратить покупать пародии на него в магазине?

Подробнее: Домашний майонез «Провансаль»

Комментировать (0 Комментариев)

Домашний творог: 4 самых простых рецепта

Творог, приготовленный в домашних условиях, порадует любителей качественных кисломолочных продуктов. Домашний свежий творог не содержит вредных консервантов и готовится из качественного молока или кефира.

Подробнее: Домашний творог: 4 самых простых рецепта

Комментировать (0 Комментариев)