Печенье с символичным названием «Бананы» понравится и взрослым, и детям по вкусу и интересной формой, напоминающей тропические плоды. Мягкое песочное тесто отлично дополняется нежной и ароматной начинкой из творога и банана.

 

Для теста:

100 г сметаны

100 г сливочного масла

1,5 стакана муки

5 г разрыхлителя.

Для начинки:

200 г творога

70 г сахара

1 банан

3 ст. л. муки.

 

Приготовление:

Соедините в миске сметану, размягченное масло, муку и разрыхлитель.

Замесите мягкое тесто, заверните его в пленку и положите в холодильник на 20-30 минут.

Приготовим начинку. Очистите бананы и разомните мякоть вилкой.

Добавьте к мякоти банана творог и сахар. Перемешайте.

Затем вмешайте муку. Начинка готова.

Достаньте из холодильника тесто и разделите его на 12 кусочков.

Раскатайте на припыленном мукой столе кусочек теста в виде овала. Положите на раскатанное тесто начинку.

Слепите как пирожок. Придайте пирожку форму банана.

Переложите бананы швом вниз на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в духовке при 180 С около 40 мин. Они должны чуть-чуть подрумяниться.

Готовому печенью дайте немного остыть и затем посыпьте сахарной пудрой.

Печенье «Бананы» готово! Приятного аппетита!

Также читают:

Творожное печенье: по-домашнему, с корицей и лимоном, с яблоком

Нежное кокосовое печенье