Попробуйте приготовить самое удачное тесто для заливных пирогов, которое буквально тает во рту. Такое тесто готовится очень быстро, ингредиенты самые доступные, их можно варьировать по вкусу и желанию.
Пирог можно готовить с совершенно разными начинками. Так что этот рецепт – настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки.
Ингредиенты:
3 яйца
300 г сметаны
120 г муки
1/3 ч. л. соли
3 ч. л. кунжута
10 г разрыхлителя.
Приготовление:
Сметану влить в глубокую миску. Туда же вбить яйца. Посолить и взбить венчиком до однородного состояния.
В полученную массу просеять муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешать. Тесто должно получиться как на оладьи.
Огнеупорную форму для выпечки смазать растительным маслом. Залить в форму половину теста. Затем туда же добавить любую начинку по желанию и распределить ее. Можно добавить начинку с тушеной капустой, с грибами, с мясным фаршем.
Поверх начинки залить оставшееся тесто. Разровнять его силиконовой лопаточкой. Посыпать кунжутом. Духовку заранее разогреть до 180 градусов. Отправить в нее заливной пирог.
Выпекать около 40 минут. Если заметите, что верх подгорает, а пирог еще не готов, то следует прикрыть его фольгой. Достаньте готовый пирог и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник: vkuhkne.ru
Также читают:
Сытный заливной пирог с грибами и курицей
Заливной пирог с сыром и зеленью
Компонент комментариев CComment